可以吃的植物

文\森谷憲
圖\寺島龍一
漢聲出版社
一九八五年出版

內容:

本書介紹了十種植物的種子
及生長方式

植物種子播種後
會長出根莖葉
開花結子

我們吃的蔬菜
就是這些植物的根、莖、葉
或是果實或種子

甘藍:甘藍種子長出葉片
蔥:形狀像棒子
茄子:茄花開後會結果實
黃瓜:有雄花和雌花
西瓜:有雄花和雌花
豌豆:豌豆藏在豆莢中
花生:開黃花
胡蘿蔔:我們吃的胡蘿蔔是根部
馬鈴薯:有芽眼的馬鈴薯會長出根莖葉
甘藷:把甘藷的幼苗插在土裡就會長出根

博客來簡介:

住在都市裡的孩子，
很少有機會接觸大自然，
更不容易見到長在地上和地下的蔬菜。
看！一顆小小的種子，
從發芽、生根、長出莖葉，到開花、結果，
透過畫家精密的描繪，
每一步變化都是那麼精采動人。
加上作者簡單而詳實的解說，
讓人清楚明白植物的成長過程，
感受到植物生長的奇妙。

希望透過這本書，
可以引發孩子去發現蔬菜的成長，
去瞭解在餐桌上被人類食用的蔬果，
是植物的哪個部分，
以及他們是如何長成的。
寺島龍一以寫實的筆觸，
單純柔和的色彩，
讓孩子在輕鬆的氣氛下，
不知不覺的認識許多常吃的植物，
並進一步瞭解它們的生長過程。